Avviato ufficialmente progetto per la prevenzione di attacchi alla filiera alimentare europea coordinato dal Laboratorio Sistemi Complessi e Sicurezza del Campus


È iniziato ufficialmente con un kick-off meeting tenutosi nella Sala Conferenze del Polo di Ricerca Avanzata dell’Università Campus Bio-Medico di Roma il progetto SecuFood – Security of European Food supply chain sulla prevenzione europea da attacchi terroristici in campo alimentare, di cui è coordinatore il Laboratorio Sistemi Complessi e Sicurezza del Campus Bio-Medico, diretto dall’Ing. Roberto Setola.

SecuFood è co-finanziato dal Direttorato generale per la Giustizia, la Libertà e la Sicurezza della Commissione Europea e ha lo scopo di realizzare e omogeneizzare le strategie adottate dai 27 Paesi Ue nel campo della prevenzione dei rischi di contaminazione deliberata della catena di fornitura alimentare, predisponendo contromisure efficaci per la protezione della filiera degli alimenti da possibili attacchi, anche terroristici.

All’incontro hanno preso parte rappresentanti dei principali partner coinvolti nello studio insieme con il Campus Bio-Medico: l’Istituto Superiore di Sanità, il Nucleo Anti-Sofisticazioni e Sanità (NAS) dei Carabinieri, l’European Business Associates (EBA), il TECNUN dell’Università di Pamplona.

SecuFood coinvolgerà anche i laboratori di Chimica e Biomateriali e di Scienza della Nutrizione afferenti al Centro Integrato di Ricerca dell’Ateneo.

“Quello della security alimentare – ha spiegato Roberto Setola – è un ambito che merita un’analisi dettagliata, dalla quale trarre le best practices e i punti deboli del settore”.

Obiettivo concreto di SecuFood sarà la creazione di linee guida europee per il miglioramento della protezione della catena alimentare da atti eversivi.