Il sale marino nella nutrizione umana
White Paper che propone un cambio di paradigma tra evidenze scientifiche, equilibrio e responsabilità
27 Marzo 2026
Studio UCBM: "Nutripiatto" migliora l'alimentazione tra i 6 e i 10 anni
Meno carne, più cereali, frutta e verdura grazie al piatto-guida degli esperti di nutrizione
3 Febbraio 2026
Diritto, scienza e impresa: in UCBM il principio di precauzione per l'innovazione responsabile
Due giornate di confronto tra accademia, istituzioni e imprese
14 Novembre 2025
Il FoodTech UCBM entra nel cuore dell'industria alimentare con Froneri e Ittella
Innovazione alimentare tra qualità, sostenibilità e tecnologie avanzate
1 Luglio 2025
MIT Technology Review sceglie UCBM per il debutto italiano di EMTECH
11 e 12 marzo presso il Cu.Bo dell'Università Campus Bio-Medico di Roma
27 Febbraio 2025
Settimana STEM 2025: UCBM valorizza la ricerca interdisciplinare
Per l'innovazione e lo sviluppo economico, sociale e culturale del Paese
6 Febbraio 2025
UCBM partner di "EVOluzione: alla scoperta degli artisti dell'extravergine"
All'evento la prof.ssa Laura De Gara, prof.ssa Chiara Fanali e la prof.ssa Laura Dugo
28 Gennaio 2025
Esperienza in azienda per gli studenti FoodTech: teoria e pratica si incontrano
Approccio pratico e multidisciplinare del CdLM in Scienze e Tecnologie Alimentari e Food Design
17 Gennaio 2025
