Il Corso di Laurea in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, dell'Università Campus Bio-Medico di Roma, promuove il seminario sulla sicurezza alimentare, e in particolare sul lavoro del laboratorio di Microbiologia degli Alimenti. Intervengono il dott. Francesco Dalla Torre Del Tempio di Sanguinetto, docente del Settore dell'Igiene presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma, e il dott. Andrea Ianni della Direzione Sanitaria, Medico specialista in Igiene e Medicina preventiva del Policlinico Universitario Campus Bio-Medico.
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