Il corso di Bioetica della Nutrizione dell'Università Campus Bio-Medico di Roma organizza il seminario dedicato alla cucina Kosher.
Ospiti del seminario saranno Ruth Dureghello e Riccardo Di Segni, Presidente e Rabbino Capo della Comunità Ebraica di Roma e Ruben Bondì, Chef.
Il Presidente UCBM Felice Barela presenterà l'attività insieme a Laura De Gara, Presidente del Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana.
