Dopo la laurea magistrale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana
Beatrice Bertozzi, laureata presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma, ha portato avanti la sua passione per la ricerca scientifica collaborando prima con la Washington University di St. Louis negli Stati Uniti e in seguito a Lubecca, in Germania dove attualmente svolge un dottorato di ricerca all’ospedale universitario. Beatrice ha scelto di intraprendere la strada della ricerca clinica in endocrinologia e nutrizione. La ricerca scientifica ha condotto la neolaureata anche a lavorare a Notthingam, UK e Copenaghen, Danimarca per importanti collaborazioni.
"Siate curiosi e coraggiosi. Non fermatevi. Fate più esperienze possibili così da capire con serenità quale sarà il vostro percorso personale e professionale da intraprendere" ha consigliato Beatrice ai nuovi studenti UCBM. L'ambiente universitario infatti le ha offerto preziose opportunità di scambi internazionali: in Kenya, a Eldoret per collaborare con l'ospedale e l'orfanotrofio locale e in Spagna, presso l'Università di Navarra, per seguire un progetto di ricerca sulla nutrizione personalizzata.
