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Modello One-Health per lo studio di uno scenario di esposizione a fitofarmaci: effetti sulla salute umana e sulla qualità degli alimenti

Data di inizio e fine progetto

1 settembre 2020 - 28 febbraio 2023

Obiettivi del progetto

Ottenere un modello di analisi, sistemico, multidisciplinare, efficace e relativamente semplice, applicabile ad altri contesti, che fornisca informazioni sui rischi di esposizione a fitofarmaci e suggerisca strategie per minimizzarne l’impatto. In particolare, il progetto si proponeva di stabilire il rischio chimico di esposizione a prodotti fitosanitari attraverso lo studio di uno scenario di esposizione diretta e indiretta a fitofarmaci su un gruppo selezionato di soggetti lavoratori. Inoltre, nell’ottica di un approccio one-health, è stato valutato l’effetto di tali fitofarmaci sulla qualità nutrizionale dei prodotti selezionati.

Responsabile del progetto

Laura De Gara - Prof. Ordinario

Istituzione coordinatrice del progetto

Università Campus Bio-Medico di Roma

Altre Istituzioni coinvolte

Sapienza Università di Roma

Fonte/i di finanziamento

INAIL

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