Un gruppo di ex studenti del Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana dell'Università Campus Bio-Medico di Roma sta partecipando come volontari nutrizionisti ai Giochi Nazionali Invernali Special Olympics di Torino. Questi professionisti stanno offrendo supporto nutrizionale agli atleti, contribuendo al loro benessere e alle loro performance sportive.
Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana UCBM offre una preparazione specialistica che spazia dall'analisi degli alimenti alla valutazione nutrizionale, dalla garanzia della qualità alimentare alla gestione della sicurezza nutrizionale. Questa formazione ha permesso ai laureati di applicare le loro competenze in un contesto sportivo inclusivo come quello dei Giochi Nazionali Invernali Special Olympics.